乃し梅本舗 佐藤屋「いしづえ」

乃し梅本舗 佐藤屋さんの新作「いしづえ」。黒糖羊羹をベースに、その上に洋酒（ラム）で煮た無花果（いちぢく）が載っている大人向けの和洋菓子です。お酒とペアリングするとより一層美味しく召し上がることができるのですが、いしづえだけ食べても美味しくいただけました。

個人的には羊羹のしつこい甘さが苦手なのですが、いしづえはさっぱりしている中にも黒糖の風味や無花果の食感が楽しめました。サイズが小さいので一口でしたけどね（笑）。