乃し梅本舗 佐藤屋「いしづえ」
2020年3月18日
乃し梅本舗 佐藤屋さんの新作「いしづえ」。黒糖羊羹をベースに、その上に洋酒（ラム）で煮た無花果（いちぢく）が載っている大人向けの和洋菓子です。お酒とペアリングするとより一層美味しく召し上がることができるのですが、いしづえ […]
乃し梅本舗 佐藤屋「醍醐の桜」
2020年3月10日
「醍醐の桜」とは、クリームチーズ餡に大徳寺納豆を入れ、京風の頭道明寺で桜餅に仕上げた和菓子、ということです。 大徳寺納豆？京風の頭道明寺？専門用語だらけでよくわからないまま買ってきました(笑)。 桜餅を半分に切ってみると […]