2021年1月19日/ 最終更新日時 : 2021年1月16日 206rcGourmet

洋風食堂三幸鶏のから揚げ&ラーメン

仕事で外出した際、いつも行くラーメン屋さんが臨時休業だったので、洋風食堂三幸さんに行ってみました。ここに来るのは、息子達が産まれたときに妹と一緒に来たとき以来のような気がします(10年振り？)。無難にランチで「鶏のから […]

2021年1月14日/ 最終更新日時 : 2021年1月14日 206rcGourmet

加藤嘉八郎酒造大山特別純米酒しぼりたて新米新酒限定品

久しぶりに日本酒を購入して晩酌しました。ここ最近はお手軽に缶チューハイ1本でしたから。安酒は健康によろしくないのかもしれません。大山さんの日本酒は甘口が多い中、この日本酒は口当たりは良いですが後味はかなり辛口に感じます […]

2021年1月11日/ 最終更新日時 : 2021年1月12日 206rcGourmet

3連休も今日が最終日。何もしないで連休が終わり…いや、ずっとFreePBX(VoIPサーバ)の勉強に没頭していました。それが何の役に立つんだって話なんですけどね(笑)。そんな連休中、乃し梅チョコ「玉響」のみ […]

2020年12月25日/ 最終更新日時 : 2020年12月25日 206rcGourmet

今年もクリスマスケーキはフレジェです。相変わらずなピスタチオクリーム＆ホワイトチョコレートの優しい甘さ。冷やしておくと固くなり、ブランドォレのケーキの中では、包丁を入れたときの感触が一番良いケーキでもあります。今回は三分 […]

2020年12月10日/ 最終更新日時 : 2020年12月7日 206rcGourmet

前回台湾カステラを購入した際、期間限定で抹茶バージョンを購入できるチケットをいただき「これは食べてみねばなるまい！」と購入してきました。正直言って色は食欲をそそる感じではありませんが、味は抹茶の風味が感じられて問題なく […]

2020年12月1日/ 最終更新日時 : 2020年11月28日 206rcGourmet

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第14弾は「シャインマスカットのレアチーズタルト」です。レアチーズタルトと相性抜群のシャインマスカットを惜しみなくゴロゴロとトッピング。さらに山 […]

2020年11月19日/ 最終更新日時 : 2020年11月19日 206rcGourmet

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第13弾は「赤ワインシフォン」です。タケダワイナリーの赤ワインを練りこみ焼き上げたふわふわしっとり食感の生地。クリームもしっかりとワインが効いた […]

2020年10月24日/ 最終更新日時 : 2020年10月24日 206rcGourmet

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第12弾は「モンブラン」です。フランス産のモンブランクリームを国産の蒸し栗とカスタード生クリームが味わい深く引き立てています。タルト生地のサクサ […]

2020年10月21日/ 最終更新日時 : 2020年10月21日 206rcGourmet

先日寒河江に行ったついでに蝶谷さんで台湾カステラを買ってきました。ふわふわな食感は、目隠しをして食べたらシフォンケーキと区別がつかないんじゃないかな…と思ってみたり。シフォンケーキよりもしっとりとしている感じ […]

2020年10月15日/ 最終更新日時 : 2020年10月13日 206rcGourmet

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第11弾は「さつまいもパイ」です。サクサクのパイの上にクレームダマンドを絞り、さつまいもをゴロゴロのせて焼き上げました。旬のさつまいもの甘みを贅 […]

2020年10月14日/ 最終更新日時 : 2020年10月18日 206rcGourmet

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション第10弾はいちじくタルトです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。完熟いちじくをサクサクのタルトとアーモンドクリームと一緒にじっくり焼き上げ、いちじくのうまみを引出し癖になる…

2020年9月16日/ 最終更新日時 : 2020年9月14日 206rcGourmet

残業で帰りが遅くなるときは外食することが多くなりました。外食する気力すらないと、スーパーで弁当を買って手短に済ませることもあります。ほとんど残業の無かった前職と比べれば、残業があるだけ経済的な余裕は出ているはずなのですが […]