亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 八反参拾五44 生詰

山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。

純米大吟醸ですが香りは控えめ。先日ご紹介した松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%よりも上立ち香はあります。口中香はそこそこ、酸は穏やかで、後味に濃い(重い)余韻がある感じ...。

食中酒として飲むには食材を選ぶかなぁ？豚串カツと一緒に飲んだらしつこく感じましたので。