亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 播州たかね錦44 生詰
2018年8月30日
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。昨年、吟醸生酒限定頒布会用に出した"くどき上手"の原料米は広島八反でしたが、今年は兵庫県産の播州たかね錦という品種に変わりました。上立ち香はほどほど、口中香はすっと切れ、酸は穏やかです。日...
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 八反参拾五44 生詰
2017年8月16日
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。純米大吟醸ですが香りは控えめ。先日ご紹介した松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%よりも上立ち香はあります。口中香はそこそこ、酸は穏やかで、後味に濃い(重い)余韻が...
大衆酒場 Un Poco Loco ～うんぽころーこ～ Nov, 2016
2016年11月7日
全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんにちは。毎月初旬のうんぽこ通い、今月もいってみよ～！！日本酒1杯目「若乃井 特別純米 秋宝 雪室貯蔵」とお通し「厚揚げの納豆添え」肉すい豆腐大阪で生まれた肉うどんのうどん抜き、それに豆腐が入るという...