大衆酒場 Un Poco Loco ～うんぽころーこ～ Nov, 2016

全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんにちは。毎月初旬のうんぽこ通い、今月もいってみよ～！！

日本酒1杯目「若乃井　特別純米　秋宝　雪室貯蔵」とお通し「厚揚げの納豆添え」



肉すい豆腐

大阪で生まれた肉うどんのうどん抜き、それに豆腐が入るといううんぽこ流の創作料理ですネ。
プラス100円でワンタンを追加してもらいました。美味い！美味いっすよ！！



塩ゆでひよこ豆

豆なのにホクホクした食感が特徴ですね。薄っすらと塩味がついています。



マンボウ腸の塩コショウ炒め

読んで字のごとく、マンボウの腸を塩コショウ炒めて味付けしたもの。焼肉の牛ミノよりも柔らかく歯切れが良い食感です。臭み・癖がなくて美味しいです。



カレー風味おこげ焼そば

食欲をそそるカレーの風味、酒を飲むとどうしても炭水化物が欲しくなってしまうんですよねー。



くどき上手 白ばくれん 超辛口吟醸

「上喜元　特別純米　生もと造り　美郷錦」も飲んだのですが、写真を取り忘れてしまう失態…らしくない。「くどき上手 白ばくれん」は超辛口ですが、数字(日本酒度+20)ほど辛く感じません。味もスカスカってわけじゃなく、ほのかに吟醸香が香り、うっすらと甘みも感じる。これ、意外と好きかも(笑)


今月は料理4品、お酒3杯。先月は食べ過ぎてしまったので抑えました。
ごちそうさまでした。では、また来月(笑)