Gourmet
大山 特別純米 十水 (とみず) 薄にごり無濾過原酒

今はコロナ禍の影響もあり、コロナ禍以前と比べてお酒を飲む機会が激減してしまいました。飲まないなら飲まないで平気ですが、冬はにごり酒の美味しい季節です。美味しい酒に出逢ったときはうれしいものです。原酒は最初の一杯が少々きつ […]

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Gourmet
新澤醸造店 特別純米 伯楽星

純米吟醸 伯楽星が美味しかったので、特別純米の方も買ってみました。純米吟醸よりもちょっとだけお安いですが、SAKE COMPETITION 2016 純米酒部門 GOLD受賞酒だそうです。過去の記憶を頼りにしての純米吟醸と特別純米の明確な差...

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大衆酒場 Un Poco Loco ~うんぽころーこ~ Nov, 2016

全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんにちは。毎月初旬のうんぽこ通い、今月もいってみよ~!!日本酒1杯目「若乃井 特別純米 秋宝 雪室貯蔵」とお通し「厚揚げの納豆添え」肉すい豆腐大阪で生まれた肉うどんのうどん抜き、それに豆腐が入るという...

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Gourmet
東北銘醸 初孫 特別純米 魔斬 生原酒(赤魔斬)

今年の樽魔斬は大変出来が良かったので、赤魔斬も期待できると思い購入しました。日本酒度は+10と辛口の部類に入りますが、飲んでみるとそんなに辛くは感じないです。スッキリとした飲み口で、生原酒ならではの旨味もあり、グイグイと飲めてしまいます。ア...

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