松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定50%
2019年12月7日
2年振りに松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸を買いました。前回とは以下のように大きく異なる部分があります。 酒米が雪女神(ゆきめがみ)から出羽燦々(でわさんさん) 精米歩合が40%から50% 酵母が日本酵母からKA […]
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 八反参拾五44 生詰
2017年8月16日
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。純米大吟醸ですが香りは控えめ。先日ご紹介した松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%よりも上立ち香はあります。口中香はそこそこ、酸は穏やかで、後味に濃い(重い)余韻が...
松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%
2017年8月11日
松山酒造は山形県酒田市にある小さな酒蔵だそうです。歴史はとっても古いんだそうですが、まったく存じ上げませんでした(汗)。いつもお世話になっている酒屋さんが「思わずガッツポーズをしたくなる」というくらい美味しい酒とアピールするので、どれどれ試...