新藤酒造店 九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰

山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。昨年と同じ「九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰」ですが、原料米が出羽の里から雪女神にレベルアップしています。

上立ち香は少なく、口中香はあり、酸は少なく、スッキリと切れの良い感じがします。アルコールが14度と控えめなのが飲みやすいです。醸造アルコールが入っているので品質が安定していますね。純米酒だけが日本酒ではないと思わせられるお酒です。