新藤酒造店 九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰
2018年8月23日
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。昨年と同じ「九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰」、原料米も雪女神のまま、アルコール度数、精米歩合、酸度も変わらず。アミノ酸度が"0.7"→"0.8"、日本酒度が"+5"(辛口)→”...
新藤酒造店 九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰
2017年8月18日
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。昨年と同じ「九郎左衛門～閃・雅山流～ 無濾過大吟醸生詰」ですが、原料米が出羽の里から雪女神にレベルアップしています。上立ち香は少なく、口中香はあり、酸は少なく、スッキリと切れの良い感じがし...