松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定50%
2年振りに松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸を買いました。前回とは以下のように大きく異なる部分があります。 酒米が雪女神(ゆきめがみ)から出羽燦々(でわさんさん) 精米歩合が40%から50% 酵母が日本酵母からKA […]
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 播州たかね錦44 生詰
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。昨年、吟醸生酒限定頒布会用に出した"くどき上手"の原料米は広島八反でしたが、今年は兵庫県産の播州たかね錦という品種に変わりました。上立ち香はほどほど、口中香はすっと切れ、酸は穏やかです。日...
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 八反参拾五44 生詰
山形の吟醸生酒限定頒布会(8月)の2本中の1本です。純米大吟醸ですが香りは控えめ。先日ご紹介した松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%よりも上立ち香はあります。口中香はそこそこ、酸は穏やかで、後味に濃い(重い)余韻が...
松山酒造 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米大吟醸 限定40%
松山酒造は山形県酒田市にある小さな酒蔵だそうです。歴史はとっても古いんだそうですが、まったく存じ上げませんでした(汗)。いつもお世話になっている酒屋さんが「思わずガッツポーズをしたくなる」というくらい美味しい酒とアピールするので、どれどれ試...
山形の吟醸生酒限定頒布会 Jul, 2017
写真左から 霞城寿(山形市) 鯨 純米大吟醸 生詰 銀嶺月山(寒河江市) 純米吟醸 生詰 初孫(酒田市) 生もと 純米吟醸 生詰 米鶴(高畠町) 純米吟醸 生詰 東光(米沢市) 純米吟醸 生詰 菊勇(酒田市) 純米吟醸 生詰7月...
山形の吟醸生酒限定頒布会 May, 2017
今年も山形の生酒頒布会 プレミアムコースを申し込みました。写真左から鯉川酒造(庄内町) 鯉川 純米吟醸 生貯蔵酒後藤康太郎酒造店(高畠町) 羽陽錦爛 純米吟醸生詰 桜羽前～二重～和田酒造(河北町) あら玉 純米大吟醸 生詰出羽桜酒造(天童市...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Dec, 2016
今月の週末テイスティングは今日30日が最終日ということでしたので、JR左沢線に乗って行ってまいりました。流石に実家からは歩いては行けませんので...(笑)今日は以下の3本をテイスティングさせていただきました。 純米吟醸 あら玉 谷地のあら...
秀鳳 純米大吟醸 山酒104号（雪女神） 27BY限定
日曜日の夕方に日本酒7種類のテイスティングをしたことは前回のブログで書いた通りですが、その7種類の中にないお酒を買ってきたのが、いかにも自分らしいというか(笑)。山酒104号（雪女神）で作ったお酒を見るとついつい手が伸びてしまいます。これも...
山形の吟醸生酒限定頒布会 Jun, 2016
写真左から 河北町 純米大吟醸 あら玉 山形市 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 高畠町 羽陽錦爛 純米吟醸生詰「桜羽前～二重～」 酒田市 初孫 生酛純米吟醸 生詰 鶴岡市 大吟醸 和田来 大蔵村 花羽陽 純米吟醸6月のお届けは以上6本...
男山酒造 西蔵王の大山櫻 純米大吟醸
山形も開花宣言が出たということでぼっちで花見酒。花は口実、花は無くとも酒は飲む(笑)久々に飲む純米大吟醸。純米大吟醸って高価くてなかなか手が出ない。でもこれは1620円とリーズナブル。冷やし過ぎると香りが立ちにくいので、この季節なら常温(花...