おさけマルシェとうかい 山形正宗のみくらべ／米鶴 あま酒かき氷

今月(7月)の週末テイスティングは「山形正宗のみくらべ」
写真右から「純米 出羽燦々」「純米吟醸 雄町」「純米 まろら」「とろとろ梅酒」です。
「純米 出羽燦々」「純米吟醸 雄町」ともに日本刀のような切れ味の鋭い辛口の日本酒です。
それと比較すると「純米 まろら」はかなりおとなしめで、日本酒が苦手って言う女性向けの日本酒という感じかな？

「米鶴 あま酒かき氷」...見た目はとろろご飯っぽいですが、この「とろろ」っぽいものがあま酒になります(笑)
「甘酒かき氷」でググるといくつかヒットするので、珍しいものではない...らしい。
でも山形では初耳だし、他所でやっているとはまず聞かないので珍しいったら珍しいんだい(強気)

ものすごく手間の掛かったあま酒はものすごく優しい甘みで、人工甘味料のそれとはまるで違います。
蟻葡萄をかけて食べると、ほんのりと酸味が感じられ、また違った味わいが楽しめます。
夏バテ予防にあま酒かき氷はいかがっすか？