Gourmet
おさけマルシェとうかい 米鶴 あま酒かき氷 蟻葡萄

アイキャッチ画像は去年もいただきました「米鶴 あま酒かき氷」です。今年はコレが今シーズン初のかき氷だったりします。今日はうだるような暑さで、絶好のかき氷日和ですねぇ。濃縮あま酒が持つ天然由来の甘味、夏バテ気味の身体に染み渡ります。後半はトッ...

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おさけマルシェとうかい 米鶴 あま酒かき氷 蟻葡萄

去年もいただきました「米鶴 あま酒かき氷」。今日みたいな天気はまさに絶好のかき氷日和です(笑)最近流行りの派手なかき氷の中においては「ちょっと地味じゃない?」と言われてしまうけれども、そこはシンプル・イズ・ベストなのです。濃縮あま酒が持つ天...

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おさけマルシェとうかい 米鶴 あま酒かき氷 おかめ餡子

前回は蟻葡萄をいただいたので、今回はおかめ餡子にしました。餡子の甘さが控えめなので、あま酒の甘さが引き立つ感じです。疲れているときには良いんだよね...あま酒も餡子も。

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おさけマルシェとうかい 山形正宗のみくらべ/米鶴 あま酒かき氷

今月(7月)の週末テイスティングは「山形正宗のみくらべ」写真右から「純米 出羽燦々」「純米吟醸 雄町」「純米 まろら」「とろとろ梅酒」です。「純米 出羽燦々」「純米吟醸 雄町」ともに日本刀のような切れ味の鋭い辛口の日本酒です。それと比較する...

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