ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第7弾 パンプルムース
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第7弾はパンプルムースです。 グレープフルーツのコンフィを入れたタルトにホワイトチョコのガナッシュを流し、ホワイトチョコのムースを乗せた酸味と甘み […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第6弾 王道レアチーズ
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第6弾は王道レアチーズです。 フランス産クリームチーズと白ワインでつくったレアチーズケーキ。シンプルだからこそ良質の素材を生かすシェフの技が光りま […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第5弾 メメ
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第5弾はメメです。 ラズベリーやブルーベリーを入れて焼いたタルトの上にキャラメリゼしたヨーグルトのムースが香ばしい味わいのタルトです。 キャラメリ […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第4弾 宇治抹茶のモンブラン
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第4弾は宇治抹茶のモンブランです。 ふわふわ抹茶スポンジの間には栗と生クリーム。宇治抹茶をたっぷりと練りこんだモンブランクリームが濃厚な味わいを引 […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第3弾 オレンジのタルト
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第3弾はオレンジのタルトです。 アーモンドを練りこんだサクサクのタルト生地に、中にも外にもオレンジをたくさん乗せました。初夏を感じる爽やかなケーキ […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第2弾 薔薇のショートケーキ
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第2弾は薔薇のショートケーキです。 鮮やかなピンクのスポンジに、苺と生クリームをサンドし紅茶の生クリームでコーティング。薔薇の香りが広がる気品ある […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第1弾 朝採り苺のエクレア
新型コロナウイルス感染拡大により、7都府県で緊急事態宣言が発令されるなど慌ただしい状況ですが、今年もブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクションが始まりました。昨年は「転職活動をする！」と決めていて、ス […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2018 注文コンプリート記念品！
昨年と同じく今年もスイーツセレクションを注文コンプリートしたので、記念品をいただきました。ラ・フランスのショートケーキ(仮称)です。完熟ラ・フランスを使っているそうですが、そんなに甘くなくて食感も固めです。食べる前からフォークを入れただけで...
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2018 第14弾 シャインマスカットのレアチーズタルト
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第14弾はシャインマスカットのレアチーズタルトです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。レアチーズタルトと相性抜群のシャインマスカットを惜しみなくゴロゴロとトッピング。さらに...
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2018 第13弾 クランブルチーズケーキ
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第13弾はクランブルチーズケーキです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。フランス産クリームチーズを使い、しっかりと焼き上げたベイクドチーズに生チョコを塗ってサクサクのクッキ...
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2018 第12弾 栗のモンブラン
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第12弾は栗のモンブランです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。丁寧に折り込んだ特製のパイで、国産栗とカスタードクリームをサンドしました。飾りにフランス産のモンブランクリー...
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2018 第11弾 テリーヌタルト
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第11弾はテリーヌタルトです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。高級スイートチョコレートをたっぷりと使って、濃厚に焼き上げたテリーヌタルトに生チョコを流して生クリームをコー...