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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第11弾 チョコミントタルト

ホワイトチョコのミントガナッシュをタルトに敷きつめミルクチョコレートのムースの上に乗せた、チョコレート尽くしの贅沢なタルトです。思っていたよりもミントは控えめ、チョコレートが勝っているかんじ。それでも後味はミントの効果があってスッキリとした...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第10弾 モンブラン

フランス産のモンブランクリームを国産の蒸し栗とカスタード生クリームが味わい深く引き立て、タルト生地のサクサクで濃厚なモンブランクリームを軽やかな味わいに仕上げています。パーツごとじゃなく一口で全体を味わって頂くとより美味しいお菓子です。外側...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第9弾 ティラミス

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第9弾はティラミスです。リーフレットの説明書きには「ティラミスをブランドォレオリジナルにアレンジした商品でマスカルポーネのムースとクルミそして生チョコのハーモニーをお...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第8弾 イチジクタルト

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第8弾はイチジクタルトです。リーフレットの説明書きには「完熟イチジクをサクサクのタルトとアーモンドクリームと一緒にじっくり焼き上げ、イチジクのうまみを引出し癖になる味...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第7弾 紅茶のムース

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクションのファーストシーズンは6月で終了、7月・8月はお休みをいただきまして、9月からセカンドシーズンが始まり、第7弾は紅茶のムースです。リーフレットの説明書きには「紅茶とチョコチップの...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第6弾 桃パイ

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第6弾は桃パイです。去年のこの時期のスイーツセレクションも桃ロールでした。完熟白桃の甘さと香りは健在、でも去年よりもインパクトが薄い気がするのは何故だろう?まぁ、どっちにせよ美...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第5弾 マンゴーチーズロール

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第5弾はマンゴーチーズロールです。受け取って箱を開けてみると、ん?ロールケーキが天地方向に潰れてるのは何故?と訝しげな目で見てしまった。でも包丁を入れてみて納得するんです。ロー...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第4弾 レモンシフォン

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第4弾はレモンシフォンです。ブランドォレのシフォンケーキは過去のスイーツセレクションでのシフォンケーキが定番メニュー化したほど人気が高いものです。去年は抹茶シフォンでしたが、今...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第3弾 フルーツパリブレスト

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第3弾はフルーツパリブレストです。パリブレストとはWikipediaによると「フランスのお菓子。日本では英語とフランス語の合成後であるリングシューと呼ばれることもある」と書いて...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第2弾 チョコバナナミルフィーユ

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第2弾はチョコバナナミルフィーユです。相変わらずの美味さと引き換えに、これも例外に漏れず大変食べにくいです(泣)フォークで縦に切ろうとすると、ミルフィーユの何層にも重なった生地...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第1弾 苺タルト

今年もブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクションが始まりました。第1弾は苺タルトです。サクサク生地のタルトに甘酸っぱい苺にカスタードクリームと生クリームのコラボレーション。甘酸っぱい苺とは書きましたが、明らかに甘味が強く...

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マロンパイ

丸ごと栗を1個使い、一つ一つ丁寧に焼き上げた秋にぴったりのほっこりとした味わいのパイです。今回のスイーツセレクションの中で一番地味な商品かもしれません。これも手間暇かかっているし、食べれば美味しいんですけどね。それでも今の御時世でスイーツに...

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