ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第8弾 イチジクタルト

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第8弾はイチジクタルトです。リーフレットの説明書きには「完熟イチジクをサクサクのタルトとアーモンドクリームと一緒にじっくり焼き上げ、イチジクのうまみを引出し癖になる味わいのタルトです。イチジクの苦手な方もぜひチャレンジしていただきたい商品です。」と書いてあります。

普段というか、今までまでまったくと言っていいほどイチジクを食べないので、イチジクの美味しさというものがよくわからないのですが、これはタルトがイチジクに勝っているように感じます。タルトのサクサクとした食感と香ばしさが主役となり、イチジクをつぶつぶ感しか感じないように脇役に追いやっているような...。