純米吟醸 あら玉 夏のうすにごり生酒
晩酌用の日本酒が切れたので、店主からおすすめされた日本酒を買ってきました。昨年も買ったような覚えがありましたが、調べてみたら4年前でした。 開栓直後はほんのり甘口ですが、日が経つと辛口寄りに変化するように感じました。前回 […]
奥羽自慢 醇辛 純米吟醸 無濾過生原酒
あまり見かけない日本酒が置いてあったので買ってきました。「開栓注意」はスパークリングワインではよく見かける注意書きですが、キャップは内圧で勝手に開栓されないタイプ(プラスチック製)になっています（比較対象として、ほいりげ […]
9連休もあっという間に過ぎ去り...
昨日は9連休の最終日で、今日から平常運転です。まだ休みボケで頭が切り替わりません。有給休暇を使わずに9連休というのは、後にも先にもこれが最後ですかねぇ？ さて、昨日は午後から買い物に出掛けたら、それを見計らったかのごとく […]
中島醸造 小左衛門 純米吟醸 備前雄町
小町酒造 長良川 純米吟醸 「立秋あがり」と一緒に、中島醸造 「小左衛門 純米吟醸 備前雄町」の四合瓶もいただいておりましたのでご紹介します。口に含んだときに若干の甘みを感じ、後味としてうっすら苦味が広がりますが、嫌な苦味ではありません。酸...
小町酒造 長良川 純米吟醸 立秋あがり
小町酒造 長良川 純米吟醸「立秋あがり」の四合瓶をいただきました。同じ酒蔵で醸している「立春朝搾り」を、半年寝かせて熟成させたものだそうです。「立春から百八十日○熟」というのは、そういう意味ですね。「立春朝搾り」の売れ行きで数量が変わり、販...
山形正宗 激濁(げきだく) 純米吟醸にごり生酒 1.8L
一昨年は買えて昨年は買えなかった「山形正宗 激濁(げきだく) 純米吟醸にごり生酒 1.8L」を買ってきました。季節限定かつ数量限定なので、チャンスを逃すと買えません。瓶の底に澱(おり)が沈んでいるので、ゆっくりと撹拌してから開栓します。上澄...
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 2017
寿虎屋酒造 霞城寿 純米吟醸 出羽燦々が旨くて二日で空けてしまった...でも呑兵衛じゃありません(笑)。お店に行って「次はどれがいいですか？」と聞いたら栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿をオススメされたので買ってきました。山...
寿虎屋酒造 霞城寿 純米吟醸 出羽燦々
「寿虎屋酒造 霞城寿 純米吟醸 出羽燦々」は、箱にデカデカと書いてありますが(書きたくなる気持ちもわかりますが)純米酒大賞2017 純米吟醸酒部門 最高金賞受賞酒という賞を受賞した日本酒です。この酒を選んだ理由は賞を受賞したからではなく、お...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Jul, 2017
暫くお休みしていた週末テイスティングを再開しました。写真の左から 六歌仙酒造 山法師 純米吟醸 うすにごり生 男山酒造 無ろ過純米原酒 特別純米 あら玉 夏の火入れ原酒個人的な好みは「六歌仙酒造 山法師 純米吟醸 うすにごり生」かな。...
山形の吟醸生酒限定頒布会 Jul, 2017
写真左から 霞城寿(山形市) 鯨 純米大吟醸 生詰 銀嶺月山(寒河江市) 純米吟醸 生詰 初孫(酒田市) 生もと 純米吟醸 生詰 米鶴(高畠町) 純米吟醸 生詰 東光(米沢市) 純米吟醸 生詰 菊勇(酒田市) 純米吟醸 生詰7月...
山形の吟醸生酒限定頒布会 Jun, 2017
写真左から 花羽陽(大蔵村) 純米吟醸 生詰 千代寿(寒河江市) 豊国 純米吟醸 生詰 上喜元(酒田市) 純米吟醸 生詰 男山(山形市) 酒未来 純米吟醸 生詰 東の麓(南陽市) 純米吟醸 生詰 和田来(鶴岡市) 出羽燦々 純米...
土井酒造場 開運 伝 純米吟醸 生原酒
Nojeeさん迎撃オフでNojeeさんからお土産にいただいたもう一本の日本酒、土井酒造場 開運 伝 純米吟醸 生原酒を開栓しました。蔵元のウェブサイトには載っていない商品のようでした。これも季節限定で限られた数量しか流通しないのでしょう。開...