一昨年は買えて昨年は買えなかった「山形正宗 激濁(げきだく) 純米吟醸にごり生酒 1.8L」を買ってきました。季節限定かつ数量限定なので、チャンスを逃すと買えません。
瓶の底に澱(おり)が沈んでいるので、ゆっくりと撹拌してから開栓します。上澄みを味わってから撹拌するという方法もあります。
お酒は嗜好品ですから、お好みの方法で飲んで良いのです。
猪口に注ぐと底が見えないくらい濁っています。これぞ激濁！ 今回のものは全量雄町だそうで贅沢な一本です。猪口で3杯飲んで、あっちゅーまに酔っぱらいました(笑)。これを飲むと春の訪れが近いと感じます。
206rc
