ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2017 第8弾 いちじくタルト

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第8弾はいちじくタルトです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。

完熟いちじくをサクサクのタルトとアーモンドクリームと一緒にじっくり焼き上げ、いちじくのうまみを引出し癖になる味わいのタルトです。イチジクの苦手な方もぜひチャレンジしていただきたい商品です。

個人的にイチジクは食べないのですが、昨年のスイーツセレクションからいちじくタルトを注文して食べています。作った当日のサクサクとしたタルトの食感も良いのですが、翌日にしなったなったタルトといちじくの柔らかい食感と、味がまろやかになって素材の一体感がある感じも好きですね。今回は実家に持って行って、父親と母親と三人で分けて食べました。母親もイチジクは食べないのですが、このいちじくタルトは食べられました。