おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Nov, 2016

先月の週末テイスティングは9月と同じ内容だったのでサボりました(笑)
今月の週末テイスティングのお題は「真・泉氷鑑 米の違いのみくらべ」です。真・泉氷鑑シリーズには使っている酒米ごとに遊水(雄町)、洵水(山田錦)、雲水(美山錦)とあって、それを飲み比べてみよう!ってなわけです。三種類のうち、個人的な好みは「洵水(山田錦)」でした。他と比べて香りが華やかなんですね。ただ、長く飲み続けるなら「遊水(雄町)」が良いと思います。