秀鳳酒造 純米吟醸酒 譲川
2017年5月9日
「純米吟醸酒 譲川」は山形市滝山地区で採れた酒米「玉苗」でつくれらた日本酒です。それが「滝山の酒」と言われる所以です。「玉苗」はあまり酒米として聞き慣れないですが山形県で開発された「山田錦」と「金紋錦」のかけ合わせによる酒造好適米ということ...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Nov, 2016
2016年11月14日
先月の週末テイスティングは9月と同じ内容だったのでサボりました(笑)今月の週末テイスティングのお題は「真・泉氷鑑 米の違いのみくらべ」です。真・泉氷鑑シリーズには使っている酒米ごとに遊水(雄町)、洵水(山田錦)、雲水(美山錦)とあって、それ...
山形の吟醸生酒限定頒布会 May, 2016
2016年5月23日
写真左から 庄内町 純米吟醸 鯉川 生貯蔵 寒河江市 純米吟醸 生詰 千代寿 高畠町 辯天(べんてん) 大吟醸 出羽燦々 生詰 酒田市 フモトヰ きもと純米吟醸 山田錦 天童市 出羽桜 純米吟醸 本生 鶴岡市 大山 純米吟醸 生...