大衆酒場 Un Poco Loco ～うんぽころーこ～ Sep, 2016

全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんばんわ。
毎月初旬と密かに決めているうんぽこ通い(笑)
今月は予定通りにいってみよ～＼(^o^)／

東の麓 ひやおろし 生詰 出羽の里100%
お通しの玉こんにゃくと味付きゆで卵

「東の麓 ひやおろし 生詰 出羽の里100%」は本日のマスターおすすめの日本酒。メニュー(看板)には載ってませんが、オーダーすると出てきます(裏メニューではなく、Facebook情報です)。

鶏もも肉のきじ焼

柔らかくて美味しい。見た目は照り焼きっぽいけれどもちょっと違う…らしい。
きじ焼きとは…
焼きものの一つで、とり肉や、かつお、ぶり、さばなどの魚の切り身などの材料を、しょうゆ、みりん、酒で作った漬け汁に漬けて焼いたもののこと。室町時代から江戸時代まで、きじは鳥類の中では美味とされ、そのきじの肉を味わってみたいというところから生まれた擬似料理が始まりといわれる。材料は、一般では魚、精進料理では豆腐が使われた。

くり坊かぼちゃのニョッキ ブルーチーズソース

ブルーチーズは火を通すと香りが凄い…癖が強すぎるので好きな人は好きだし、苦手な人は苦手だと思う。オレもブルーチーズの香りが苦手だけど、食べてみると香りほどの癖はなく、チーズのコクがあって美味しい。癖が強くてとっつきにくいけど、実は良い奴はまさにオレのこと…あっ！石を投げないでwww

紅しょうが かき揚げ

まさに邪悪な風貌。食べてみると意外と大人しいというか。食感が紅生姜じゃない別物なんだけど、口の中でじっくり噛んでいるとやっぱり紅生姜(笑)

辯天 特別純米ひやおろし 山田錦100%

「辯天」は生酒頒布会で初めて知った酒蔵で、そのときは「大吟醸 出羽燦々 生詰」だったのだけれども、とても美味しかった記憶があり。今日は酔いがまわってきていて、日本酒の味の違いがわからない(笑)。

カレー風味おこげ焼そば

先月もオーダーした逸品。カレーの香りは食欲をそそる…というコメントが説得力を失う本日の〆
酒の席では、どうしても炭水化物が欲しくなるんですよね。〆にラーメンなんてまさに代表格なわけです(笑)。

栃尾油揚げの納豆アボカドチーズ焼きに心惹かれつつ…。
ごちそうさまでした。では、また来月(笑)