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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第6弾 桃パイ

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第6弾は桃パイです。去年のこの時期のスイーツセレクションも桃ロールでした。完熟白桃の甘さと香りは健在、でも去年よりもインパクトが薄い気がするのは何故だろう?まぁ、どっちにせよ美...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第5弾 マンゴーチーズロール

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第5弾はマンゴーチーズロールです。受け取って箱を開けてみると、ん?ロールケーキが天地方向に潰れてるのは何故?と訝しげな目で見てしまった。でも包丁を入れてみて納得するんです。ロー...

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おさけマルシェとうかい 米鶴 あま酒かき氷 蟻葡萄

去年もいただきました「米鶴 あま酒かき氷」。今日みたいな天気はまさに絶好のかき氷日和です(笑)最近流行りの派手なかき氷の中においては「ちょっと地味じゃない?」と言われてしまうけれども、そこはシンプル・イズ・ベストなのです。濃縮あま酒が持つ天...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第4弾 レモンシフォン

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第4弾はレモンシフォンです。ブランドォレのシフォンケーキは過去のスイーツセレクションでのシフォンケーキが定番メニュー化したほど人気が高いものです。去年は抹茶シフォンでしたが、今...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第3弾 フルーツパリブレスト

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第3弾はフルーツパリブレストです。パリブレストとはWikipediaによると「フランスのお菓子。日本では英語とフランス語の合成後であるリングシューと呼ばれることもある」と書いて...

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おさけマルシェとうかい 週末テイスティング May, 2016

今月の週末テイスティングは初夏に楽しむ白ワインです。産地の異なる「ソーヴィニヨンブラン」を3種類、飲み比べてきました。アイキャッチ画像の左からチリ産、オーストラリア産、南アフリカ産です。酸味を比べると南アフリカ産<チリ産<オーストラリア産の...

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第2弾 チョコバナナミルフィーユ

ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 第2弾はチョコバナナミルフィーユです。相変わらずの美味さと引き換えに、これも例外に漏れず大変食べにくいです(泣)フォークで縦に切ろうとすると、ミルフィーユの何層にも重なった生地...

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おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Apr, 2016

今月の週末テイスティングはバルちゃんワイン飲み比べでした。赤(フル)、赤(ミドル)、白、ロゼの計4種類です。個人的な好みで言えば「白」でしたね。疲れているせいもあってか、白の酸味が心地よく感じました。

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ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2016 第1弾 苺タルト

今年もブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクションが始まりました。第1弾は苺タルトです。サクサク生地のタルトに甘酸っぱい苺にカスタードクリームと生クリームのコラボレーション。甘酸っぱい苺とは書きましたが、明らかに甘味が強く...

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おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Dec, 2015

今月はテーマは「新酒三種飲み比べ」です。「何が出るかはお楽しみ」とのことでしたが、今回は写真(アイキャッチ)の三種が出ました。どれも飲んだことがありませんでしたので丁度良かったです。個人的にはすぅーっと入っていって、口の中に余韻が広がる感じ...

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純米吟醸 無濾過生詰 香梅 峻 ~しゅん~

先日購入した樽魔斬を5日ほどで飲み干しました...日本酒が美味しい季節です。一日一合未満なので健康的なはず。酒は適量飲む分には薬だと思ってますから(何でも適量超えたら毒にしかならんけどね)。 「純米吟醸 無濾過生詰 香梅 峻 ~しゅん~」で...

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おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Nov, 2015

今月はテーマは「コノスル 赤ワイン飲み比べ」です。ピノ・ノワールが二種類あり、ヴァラエタルとオーガニックでは味が全然違います。私は酸味のあるヴァラエタルが好きですが、酸味が苦手な方にはオーガニックがおすすめできます。カルメネールとシラーはい...

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