菓遊専心 戸田屋正道『歳末感謝祭』

12月14日から3日間、山形市小姓町にある菓遊専心 戸田屋正道さんで歳末感謝祭を開催中です。
昨日の会社帰りに寄ってこようかな？と思っていたのですが、雪がもさもさと降ってきたので断念し、今日の朝一番で行ってきました。

カスタード大福(写真左)といちご大福(写真右)です。カスタード大福は新商品、カスタードクリームの甘さと黒蜜キャラメル餡のビターさが合って美味しいです。

シャインマスカットロールです。丸いものを切ったら何故か四角くなりました(美味しそうに見えなくてごめんなさい)。シャインマスカットは皮ごと入っていて糖度が高く、小豆と生クリームのハーモニーが絶妙です。