Cafe & Dining 990 de Dinner
昨夜は先日いただいたディナーお食事券を使うため、Cafe & Dining 990でディナーを食べてきました。
ディナーはAコースをオーダー、メイン以外は全ておまかせです。メインは山形牛ステーキ(A4ランプ)を選択する気満々だったのですが、メニューから消えて無くなっていたので、代わりに山形牛のビーフシチューを選択しました。
出て来た山形牛のビーフシチューを見てビックリ!
デミグラスソースで煮込んだ柔らかい山形牛の塊が真ん中にドンっとあり、シチューなのに汁気があまり無い!(スープとは違う?)。こちらの想像の遥か斜め上を行く料理でした(笑)。ナイフで切るまでもなく肉がほろほろと解けるくらい柔らかく、大変美味しかったです。尚、追加注文したパンを残ったソースにつけて食べると美味いですね(これは貧乏くさいかな?)。ご馳走様でした。