大衆酒場 Un Poco Loco ～うんぽころーこ～ Sep, 2017

全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんにちは。毎月初旬のうんぽこ通い、今月もいってみよ～！！

【お通し】
写真はありませんが半熟味付け卵(煮卵)、黄身に味が染みていて美味い。

【朝日川 山吹極 生もと純米無濾過原酒】
秋酒です。ここで純米無濾過原酒を出すのは珍しい気がするなぁ。原酒なのでパンチはありますが、変な癖はないので飲みやすい。「燗をするとより味わいが高まり、一層美味しくなる上級者向けの食中酒です」と裏のラベル(説明書き)に書いてあり、機会があったら試してみたいですね。

【きのこと牛肉の肉豆腐】
きのこ、牛肉、豆腐は秋らしさを感じさせる組み合わせ。醤油ベースのとろみのあるタレで、生姜を効かせているそうですが、そんなに強くはないようです。絹ごし豆腐を使っているので舌触りが良いです。

【紅鮭のハラス焼き】
塩サバの柚庵焼き風が売り切れだったので代わりに注文。紅鮭は脂がのっていて美味い。まるごと(皮ごと)いただけますが、骨にはご注意ください。魚は皮と身の間が一番美味いんだよー！

【鯉川 うすにごり純米】
秋酒です。見た目は濃いですが、辛口のスッキリ系です。純米無濾過原酒の後に飲んでいるので、余計スッキリと感じるのかも。

【米ナス田楽】
「米ナス」と書いて「べいなす」「べーなす」と読みます。アメリカ原産の品種を日本で改良されたものらしい。肉厚で食べ応えあり、美味しいです。田楽だけではなく、グラタンにしてもイケると思いますね。

今月はお料理3品と日本酒2杯をいただきました。ごちそうさまでしたm(__)m