ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2017 第3弾 八十八夜
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第3弾は八十八夜です。パンフレットの説明書きは以下の通りです。
抹茶ムースの上に、求肥・抹茶わらび・粒あん・黒豆をのせて仕上げました。一皿でいろんな味を楽しめるムースです。
白く丸いものが求肥(ぎゅうひ)、抹茶色の角ばったものが抹茶わらび?食べた感じは抹茶羊羹...自分の舌に自信なし(苦笑)。他に和栗とチョコレートチップがのっていますね。いろんなものがのっているので、見ても食べても楽しめます(一粒で二度美味しい的な)。個人的には求肥の食感が良いな...と。地味な見た目と裏腹なモチモチ感に意表を突かれた感じです。
さて、何故にお菓子のネーミングが「八十八夜」なのか?ちょっと気になって考えてみました。
- 「夏も近づく八十八夜~♪」と茶摘みの歌と抹茶を結びつけていること
- 八十八夜は雑節のひとつで、立春を起算日として88日目にあたるのが5月2日ということ
今日は5月12日なので10日ほど遅れていますが、注文の締切日と発売日の関係から仕方なく、本当は5月2日に売りたかったんじゃないのかな...。と、あくまでも推測ですが。