ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2017 第3弾八十八夜

2017年5月12日 2017年5月12日

206rc

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション第3弾は八十八夜です。パンフレットの説明書きは以下の通りです。

抹茶ムースの上に、求肥・抹茶わらび・粒あん・黒豆をのせて仕上げました。一皿でいろんな味を楽しめるムースです。

白く丸いものが求肥（ぎゅうひ）、抹茶色の角ばったものが抹茶わらび？食べた感じは抹茶羊羹...自分の舌に自信なし(苦笑)。他に和栗とチョコレートチップがのっていますね。いろんなものがのっているので、見ても食べても楽しめます(一粒で二度美味しい的な)。個人的には求肥の食感が良いな...と。地味な見た目と裏腹なモチモチ感に意表を突かれた感じです。

さて、何故にお菓子のネーミングが「八十八夜」なのか？ちょっと気になって考えてみました。