ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2017 第2弾 さくら豆腐
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第1弾はさくら豆腐です。パンフレットの説明書きは以下の通りです。
桜の花を豆乳で煮出した、桜の香りいっぱいの豆乳ババロアです。トッピングの苺と一緒に食べると病みつきになる逸品です。
あなたのことはそれほどってわけじゃありませんが、ワタクシ豆乳は苦手な方でして...スタバのソイラテ(豆乳ラテ)も美味しいとは思わなくて。実を言えばさくら豆腐のことはそれほど期待はしていなかったのです。一口食べたら、他の人にお裾分けしようかな...と。
ところがね、添付の桜餡のソースを掛けて一口食べたら
豆乳臭さは全然なくて、桜餡のソースの塩気とババロアの甘味が丁度良い塩梅で、実に美味しい
前言撤回なわけですよ(気分だけは福山雅治です...あぁ、石を投げないでw)。
ただ、いつものように商品を30分間持って歩くには陶器製の器(直径約16cm)が重た痛かったです(箱の取っ手が手に食い込むんで)。そんな器は捨てずに再利用するけどね(笑)。