大衆酒場 Un Poco Loco ～うんぽころーこ～ Mar, 2017

全国のうんぽころーこファンのみなさん、こんにちは。毎月初旬のうんぽこ通い、今月もいってみよ～！！
※先週の日曜日は、南陽市文化会館で観劇に感激して来れませんでした...(寒い？)。

【里芋(孫芋)のそぼろ煮】
里芋を柔らかく煮込んでいます。味噌ベースなので鶏肉のそぼろとの相性も良いですね。

【アジフライ(二尾)】
揚げたてのアジフライをマヨネーズ、からし、醤油の好きなタレでいただきます。欲張りなのでタレは全部試しました。個人的にはマヨネーズかな。タルタルソースがあれば文句無しに一番なんだけどな。

【新玉ねぎのバルサミコ酢豚】
新玉ねぎ、パプリカ、豚肉をバルサミコ酢で合わせた彩りの良い酢豚。自分の酢豚のイメージは「甘酢あんかけ＋パイナップル」なので、これはちょっと変わった酢豚？になるのだけれども、豚肉が主役に代わりはないね(笑)。

【マルシンHBの豚平焼き風】
ぱっと見と香りはお好み焼き(笑)。キャベツの下にはマルシンハンバーグが隠れています。ノスタルジーに浸れる懐かしい味ですが、今の20歳台はマルシンハンバーグを知らないということにジェネレーションギャップを感じてしまう...。

今月はお料理4品と日本酒2杯をいただきました。ごちそうさまでしたm(__)m