ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2021 第3弾 抹茶のレアチーズモンブラン
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション第3弾は抹茶のレアチーズモンブランです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。 抹茶味のレアチーズに国産蒸し栗ペーストで作った抹茶のモンブランクリームをたっ […]
新政 生成(エクリュ) 2019
新政 生成(エクリュ) 2019を入手しました。残り2本のうちの1本でした。お店に着くのが遅ければ無くなっていたんだなぁ(汗)。皆さん鼻が利くようです。 開栓して一口飲んでみると、他の日本酒には無い独特の味わいです。香り […]
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第7弾 パンプルムース
ブランドォレ × おさけマルシェとうかい スイーツセレクション 2020 第7弾はパンプルムースです。 グレープフルーツのコンフィを入れたタルトにホワイトチョコのガナッシュを流し、ホワイトチョコのムースを乗せた酸味と甘み […]
米鶴酒造 ピンクのかっぱ
なにやら日本酒らしからぬラベルに酒の名前ですが、れっきとした日本酒です。飲んだ感じは酸味が心地よく、酒の色もピンク色なことから「ロゼワインっぽい」と言われますが(笑)。アルコールが10度と一般的な日本酒のアルコール度数(15～16度くらい)...
華鳩 夏の貴醸酒にごり酒
ラベルがいかにもリキュールっぽい、そして山形では珍しい貴醸酒のにごり酒？と思ったら広島の蔵元さんが出しているお酒でした。猪口に注ぐと飲むヨーグルトのようにトロっとしています。飲んでみると、最近飲んだにごり酒の中では一番のなめらかな口当たりと...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Feb, 2016
今月はテーマは「春色ワイン 飲み比べ」です。春色→ピンク→ロゼとなります(笑)左から2本は辛口、残り1本(右端)は甘口です。左端のワインは瓶もオシャンティですが酸味が強いので、料理と合わせると丁度良い感じがします。ワイン単品で飲むなら右端の...
[12回目] かき氷@餅の星野屋☆2014
12回目(今シーズンラスト)は『生レモン氷』390円生レモン皮の粉砕したものが入っているシロップを自分でまわしかけていただきます。酸味よりも甘味が勝っているので、酸味が苦手な人でもいけますよ、たぶん。隠し味はラ・フランスらしいです。
