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週の後半は3日連続

最上地方で故障対応をしていました。朝5:00起床、7:30出社して8:00には社用車に乗って出発、10:00頃に現地到着してトラブルシューティング...を3日連続で(苦笑)。天気が悪い中、屋外で作業するのは厳しいものがあ […]

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大久保そば 板そば(大盛)

昨日の午前中は営業同行でお客様訪問でした。提案サポートを行っていますが、知識が足らないため思うような資料が作れず、歯がゆい思いをしています。限られた時間の中で結果を出さなければならないので、日々時間との闘いです。 お客様 […]

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おそばに感謝祭~日本酒を「上品に」楽しむ会

昨日の夜は友達の「たまには十四代などの高い酒が飲みたい」との提案により、続おそばにさんで新年会でした。確かに山形に住んでいても、酒屋さんで普通に十四代を買うことができません。 乾杯酒の高木酒造セットです。左から朝日鷹生原 […]

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新酒祭り 仁井田本家さんをお迎えして

昨夜は非公開イベントの「新酒祭り 仁井田本家さんをお迎えして」に参加してきました。日本酒11種類、ノンアルコール2種類ありましたが、全種類を制覇することは叶いませんでした(笑)。どれも美味しい日本酒でしたが、特に百年貴醸酒が美味しいと感じ...

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空房 下足天ざる蕎麦

3月17日に出張先でランチに蕎麦を食べた写真をみつけたのでアップします。 ランチしたお店はいつもの空房です。 「細打ちも出来ます」と聞かれましたが、漢は黙って太打ちです(w うどんも蕎麦も太打ちのコシが強い麺が好きです。 まぁ、ここは個人の好みなので、 ...

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空房 特もり蕎麦

最上地方へ日帰り出張だったので、お昼はお決まりの空房へ。 たまにはいつもと違うメニューをと思い、特もり蕎麦(800円)を注文しました。 細打ちもできますが?と聞かれましたが、歯ごたえのある田舎蕎麦をチョイス。 運ばれてきた蕎麦はお盆の4/5くらいを占有して ...

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空房 下足天もり蕎麦

今日も昨日に続いて最上地方でお仕事でした。 お昼はえびすの肉中華と空房の下足天もりそばで迷いましたが後者を選びました。 お店についたときには12時を回っていましたので混雑していました。 おしぼりとお冷を持ってきた店員さんに下足天もり蕎麦を注文しました ...

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寒ざらし蕎麦

今日のランチは久しぶりに蝋燭庵に行ってきました。 昨日から蕎麦が食べたいと思っていたこと、妻は一度も行ったことがないとでキマリです。 ここでは店内から川の清流を眺めながら蕎麦をいただくことができます(窓側の席が空いていればの話ですが)。 私は天ぷら ...

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