甘み | にーまるろくあーるしーどっとねっと

2021年4月26日

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション第2弾は桜のシフォンです。パンフレットの説明書きは以下の通りです。桜の花を煮出して香りを付け、ふんわりしっとり焼き上げた生地に、桜のクリームをコーティング。 […]

2020年10月15日

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第11弾は「さつまいもパイ」です。サクサクのパイの上にクレームダマンドを絞り、さつまいもをゴロゴロのせて焼き上げました。旬のさつまいもの甘みを贅 […]

2020年7月15日

新政生成(エクリュ) 2019を入手しました。残り2本のうちの1本でした。お店に着くのが遅ければ無くなっていたんだなぁ(汗)。皆さん鼻が利くようです。開栓して一口飲んでみると、他の日本酒には無い独特の味わいです。香り […]

2020年7月12日

ブランドォレ × おさけマルシェとうかいスイーツセレクション 2020 第7弾はパンプルムースです。グレープフルーツのコンフィを入れたタルトにホワイトチョコのガナッシュを流し、ホワイトチョコのムースを乗せた酸味と甘み […]

2019年9月17日

酒飲み友達から食パンの差し入れをいただきました。乃が美と同じく一斤まるごとの食パンです。ネーミングがすごいですね。食パンの写真は撮ってなくて...正直見た目は普通に食パンですから。代わりに同梱されていたCDジャケットサ […]

2019年3月9日

知人から「面白い日本酒を手に入れたので飲んで見る？」と言われ分けていただきました。寺田本家の「醍醐のしずく」というお酒です。飲んでみて「確かにこれはワインだ」と思いました。柔らかな酸味が立ち上がり、香りが口の中に広がっ […]