大人のパインサイダー
我々世代(40代？)の山形県民にとってパインサイダーは、ソウルドリンクみたいなものだと思うのです。父方の親戚から毎年夏休み前になると瓶ケース２つくらい戴いていたような記憶があります。冷蔵庫でキンキンに冷やして、コップにも […]
新政 生成(エクリュ) 2019
新政 生成(エクリュ) 2019を入手しました。残り2本のうちの1本でした。お店に着くのが遅ければ無くなっていたんだなぁ(汗)。皆さん鼻が利くようです。 開栓して一口飲んでみると、他の日本酒には無い独特の味わいです。香り […]
初孫 翠華(すいか) 生原酒 生もと純米大吟醸
酒屋さんで初見の「初孫 翠華(すいか) 生原酒 生もと純米大吟醸」を買ってきました。米鶴 純米生酒 発泡にごりが美味しかったので、リピートしようか迷いましたが、同じ酒を買って飲んでも芸がないのでやめました。 華やかな香り […]
米でつくったワインのような日本酒
知人から「面白い日本酒を手に入れたので飲んで見る？」と言われ分けていただきました。寺田本家の「醍醐のしずく」というお酒です。 飲んでみて「確かにこれはワインだ」と思いました。柔らかな酸味が立ち上がり、香りが口の中に広がっ […]
ほろよいプロジェクト Vol.1 酒米くらべ！
以前あった「しずくプロジェクト」が大人の事情で無くなり、新たに「ほろよいプロジェクト」が始動しました。その記念すべき第1回目「酒米くらべ！」を受け取ってきました。実際に二本を飲み比べてみた上で個人的な好みを言わせてもらうと「改良信交 特別純...
とらやのほいりげ シャルドネ 2017
とらやのほいりげ シャルドネは毎年飲んでいるような気がしていましたが、調べてみれば前回が2014年なので3年振りという(笑)。人の記憶はあてにならないなー。今年も美味しい。いや、いつ飲んでも美味しいのだ。アルコール度数が7%で飲みやすいので...
小仕込み特別純米酒 どっこいしょ
大吟醸と同じ手間暇をかけた特別純米酒です。原酒なのでアルコール度数は高めですが、辛味酸味が少なくて飲みやすいですね。香りも良いです。美味い！美味い！とぐいぐい飲んでいたら、あっという間に酔いが回りました(笑)。製造は男山酒造さん、販売は六根...
純米酒 六根浄 直汲 生酒
純米酒 六根浄の生酒は何度か飲んだことがありますが、直汲(じかぐみ)の生酒は今回が初めてです。写真を見るとわかるように「うすにごり」となっています(瓶の底に澱(おり)が沈殿していたので、撹拌してから猪口に注ぎました)。飲んだ感想はというと「...
初孫純米 樽魔斬 原酒 2016
今年も『樽魔斬 原酒』を購入してきました。口に含むと直ぐに杉の香りがわかります。去年よりも今年の方が杉の香りがはっきりとわかる...気がします(自信なし)。辛口の原酒ですが、スッキリとしてあまり辛さを感じません。スイスイ～と飲めますが、ア...
タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成 山形県産ベリーA種100% 白(辛口) 2014
タケダワイナリー ドメイヌ・タケダ アッサンブラージュ スペシャル 2013 辛口と同じく赤ワインをつくる原料(黒ぶどう)を使って製造した白ワイン...だそうです。色はほんのりオレンジ色をしているのでロゼワインっぽいとも言えなくはない(笑...
米鶴酒造 ピンクのかっぱ
なにやら日本酒らしからぬラベルに酒の名前ですが、れっきとした日本酒です。飲んだ感じは酸味が心地よく、酒の色もピンク色なことから「ロゼワインっぽい」と言われますが(笑)。アルコールが10度と一般的な日本酒のアルコール度数(15～16度くらい)...
やまがた酒フェスタ2016 in 山形
今年もやまがた酒フェスタに参加してきました。今年は日本酒オンリーでちゃんぽんはしない！と決めて、適当に飲んで回りました。初めて飲んだ米鶴酒造さんの純米あんだんてが甘みと酸味のバランスが良く、アルコール度数も控えめなこともあり、この酒なら口飽...