ピオーネのチーズタルト

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香ばしく焼き上げたサブレにチーズのアパレイユを流し、ピオーネをたっぷりと敷き詰めて焼き上げた、葡萄のおいしさ広がるスイーツです。


アパレイユが何であるのか理解できていませんが、難しいことは抜きにして美味しければいいや(笑)
タルトのサクサク感、ピオーネのジューシーな甘さ。
チーズタルトとなっていますが、そんなにチーズくさくないというか、チーズが自己主張していませんね。
主役のピオーネが前面に出て、チーズと喧嘩しない絶妙なバランスなのでしょう...と勝手に思ってます(笑)