さくらんぼ(紅秀峰)をいただきました☆
2019年7月3日
山形で「さくらんぼ」といえば「買って食べるもの」ではなく「貰って食べるもの」と相場が決まっています。買うとしても「贈答用」であり、このあたりは種無しぶどうの「シャインマスカット」と大きく異なるところです。「シャインマスカ […]
「闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記」
2016年12月3日
飯塚雅俊さん著書「闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記」を読了しました。本のボリュームが大きいというか、中身が濃かったので、読み終えるのに4時間以上掛かった気がします。それだけ活字離れというか本をつらつら読むこ...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Oct, 2015
2015年10月19日
今月のテーマは「山形ヌーヴォー飲み比べ」です。写真の右から赤(甘口)、白(甘口)、白(甘口)、ロゼ、白(辛口)、赤(辛口)となります。個人的には金渓ワインの赤(甘口)、大浦ワインのロゼが好みでした。同じ「デラウェア」をつかっていても、生産者...