手打ち | にーまるろくあーるしーどっとねっと

2011年1月5日

午前中早めに仕事が終わったので、近くのお蕎麦屋さんへ。今回は冷たいもりそば(570円)にしました。蕎麦は細打ちですが、パリっと固めです。個人的にはもうちょっと柔らかめが好きですね。見た目の量は多くありませんが、よく噛んで食べるためか不思議と満腹に ...

2010年9月2日

午前中早めに仕事が終わったので、近くのお蕎麦屋さんへ。メニューは色々ありますが、冷たいとろろぶっかけ(650円)を注文しました。初めて見るタイプのお蕎麦です。平皿に蕎麦とつゆが一緒に盛り付けられ、その上にとろろと半熟卵がのっています。蕎麦は細打ち ...

2010年3月8日

今日は北村山を回ったので、お昼は手打ちそばゆきむろへ。

2008年6月6日

今日も真室川で仕事でした（今週２回目）。お昼は前回行こうとして見つけられなかった「手打ちそば庄司」に行きました。見つけられなかった訳は旧道を走ってみると簡単に分かりました。バイパスを走っていると死角になる位置に店があるため見えなかったのでした ...

2008年5月14日

今日は舟形へ出張でした。お昼はいつもと違った店を開拓しようと「手打ちそば重作」に行ってみました。そば屋さんに多い、民家風というか民家そのものですね。天板そば（普通盛1050円）を頼んでみました。そばは下駄のようなまな板の上にのってきます（笑）そ ...