山形美味いもの研究所　素仁庵（そにあん） 山形牛ステーキ丼

昨日は一日年休（有給休暇）をとりました。
平日に休みをとったのは、時間に追われず美味しいものを食べること。
仕事をしていると11時に出かけてランチを楽しむ・・・などということは不可です。
前々から食べてみたい料理がありましたので、山形美味いもの研究所　素仁庵（そにあん）さんに行ってきました。

左：これが食べたかった料理の「山形牛ステーキ丼」です。
右：食べかけの写真が見苦しくて恐縮ですが（汗）、御飯の下にもお肉があるのがお分かりになるでしょうか？
図にしてみると...

肉肉肉肉肉肉菜
飯飯飯飯飯飯飯
飯肉飯肉飯肉飯
飯飯飯飯飯飯飯

こんな感じでなのですが、伝わりますか？（汗）

お肉は焼き加減がミディアムレアで柔らかくジューシーなのです。
普通は器に逃げてしまう肉汁とソースも御飯が吸っているので、その御飯もコレマタ

う　ま　い　ん　で　す

平日にのんびりと美味いものを味わって食べることができる贅沢・・・(*´∀｀*)
一人ぼっちなのは寂しいところだけど・・・( ；∀；)
一度ご賞味あれっ！( ･`д･´)キリッ
私は次回、まぐろ丼にいかせていただきます。