山形美味いもの研究所 素仁庵(そにあん) 山形牛ステーキ丼

昨日は一日年休(有給休暇)をとりました。
平日に休みをとったのは、時間に追われず美味しいものを食べること。
仕事をしていると11時に出かけてランチを楽しむ・・・などということは不可です。
前々から食べてみたい料理がありましたので、山形美味いもの研究所 素仁庵(そにあん)さんに行ってきました。


左:これが食べたかった料理の「山形牛ステーキ丼」です。
右:食べかけの写真が見苦しくて恐縮ですが(汗)、御飯の下にもお肉があるのがお分かりになるでしょうか?
図にしてみると…

肉肉肉肉肉肉菜
飯飯飯飯飯飯飯
飯肉飯肉飯肉飯
飯飯飯飯飯飯飯

こんな感じでなのですが、伝わりますか?(汗)

お肉は焼き加減がミディアムレアで柔らかくジューシーなのです。
普通は器に逃げてしまう肉汁とソースも御飯が吸っているので、その御飯もコレマタ

う ま い ん で す

平日にのんびりと美味いものを味わって食べることができる贅沢・・・(*´∀`*)
一人ぼっちなのは寂しいところだけど・・・( ;∀;)
一度ご賞味あれっ!( ・`д・´)キリッ
私は次回、まぐろ丼にいかせていただきます。