ねまがりたけ(月山筍)の美味しい季節になりました☆

実家に帰省したタイミングで「月山筍と鯖の味噌汁」をいただきました。「月山筍≒ねまがりたけ」で、山に自生している天然物が「月山筍」、畑で栽培されている物が「ねまがりたけ」と区別されることもあるようです。これは頂き物ですので、どちらかわかりませんし(たぶん栽培物)、どちらも美味しいことは確かです。

今の時期限定の旬の食べ物ですので、山形にお立ち寄りの際はぜひ召し上がっていただきたいですね。日テレの満天☆青空レストランでは月山筍の天ぷらのレシピが紹介されています