夜桜を見ながら　Facebook山形オフ会　山形ガールズ農場交流会

「夜桜を見ながら　Facebook山形オフ会　山形ガールズ農場交流会」に参加してきました。
会場は山形市七日町4-9-2にある老舗料亭の千歳館（本館）の２階（大広間？）でした。
千歳館（本館）に入るのは生まれて初めてでして、40にも満たない若造が行っていいものなのか？などと行く前から緊張しておりました（笑）
受付は18時30分から、その時刻を5分程過ぎて行きましたら一番乗りでした。
ほどなく人が集まってきますと、恒例の名刺交換大会です。
開宴の19時を過ぎても名刺交換をしておりました（笑）

献立は、山形ガールズ農場と考え、HOKTO社の後援で作ったとのことです。
奥から...

• 銀むつ西京焼き
• 匠の春の前菜五点盛り
• HOKTOエリンギ土佐煮

銀むつ西京焼きが美味かったです。
写真に撮り忘れたのが...

• さくらだいお刺身
• HOKTOエリンギ竜田揚げ

刺身は甘く、エリンギ竜田揚げはシャキッとした食感が良かったです。

「山形正宗　純米吟醸生　激濁」です。
微発泡性で、瓶の下に澱が溜まっていますので振ってから注ぎます。
とろみがあって、どぶろくを想像させますが、飲みくちはスッキリとしていて、そのギャップに驚かされます。

「ゆず酒」です。名前のとおり、ゆずの香りが凄い。
飲むとすっぱいので、お酒というよりはゆずサワーに近いかもしれません。
グビグビと飲めるので、要注意！

「純米吟醸　山形娘」です。
山形ガールズ農場×みちのく六歌仙のコラボレーションです。
限定で作ったもので既に在庫はなく、千歳館にあるものが最後らしいです。
飲みくちが良いので、危険なお酒ですよ、これは。

「じゃがいもすり流し」です。
山形ガールズ農場で採れたじゃがいもを使っているようです。
じゃがいもの香りが豊かで美味しい・・・誰だ？ポテトポタージュだろ？なんて言ってるやつは（笑）

予期していなかったHOKTOさん提供のお土産。

「山形流鶏飯」です。
ガールズのいずみさんの懐かしい奄美郷土料理鶏飯を山形流に作ったのが「山形流鶏飯」だそうです。
左の写真に鶏スープをかけたのが右の写真で、その状態でいただきます。

山形ガールズ農場サポーター会員募集中

千歳館の澤渡専務曰く

今回の企画は、山形ガールズ農場のサポーター募集を兼ねております。どうか酔った弾みで財布のヒモを弛めて下さい！！

だそうです。
私も早速会員の申し込みをしました。
オリジナル純米吟醸「山形娘」1本、ガールズ米「カラフル　コメ　ライフ」1セットが貰える等の特典があります。
会員申し込みはコチラ