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金渓スパークリング・ロゼ

3月6日に買ってあったのだけれど、冷蔵庫の中にはまだ日本酒が残っていたので、手をつけずにいましたが、ようやく日本酒の在庫が空になったので、やっと春らしいワインが飲めました(笑)辛口と書いてあるものの、それほど辛口というわけでもなく、スパーク...

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よりちゃんの論ヨリ招呼 第一弾「とんとんトコトン、でわサンサン」

「よりちゃんの論ヨリ招呼(しょうこ)」が何なのか?はココを読んでもらうとして、その第一弾「とんとんトコトン、でわサンサン」は、酒造好適米「出羽燦々」を使ったリゾットと日本酒を味わおうという企画なのです。酒造好適米「出羽燦々」を使った日本酒を...

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無濾過清酒 白露垂珠 どらごん

限定400本のにごり酒 "どらごん"です。発売の情報を知ると同時に酒屋さんに予約を入れて無事にゲットできました。山形正宗のにごり酒"激濁"と飲み比べをする予定です(写真は並べた図。オリの量が違いますね)。にごり酒は買って直ぐに飲むのが良い(...

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Anecoop Amatista DO Valencia

安くて美味い白ワイン(微発泡)です。アルコール度数も5%と低めなので、アルコールに強くない人でも飲みやすいかな。栓はコルクではなくスクリューキャップなので、開けるのも楽だし、飲み切らない時でも楽にしまえる。Amazonのレビューで評価が高...

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佐藤屋 松兵衛のいちごのろーる

佐藤屋春の菓子祭が2月25日(木)~2月28日(日)までの4日間、佐藤屋本店・本町店・東原店・北店の四店舗にて開催されます。今日はその菓子祭初日でして、日替わりサービスは「佐藤屋 松兵衛のいちごのろーる」、お昼休みに無事ゲットしました。早速...

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米鶴 盗み吟醸 発泡にごり生

発泡性のある日本酒でシュワシュワ~が楽しめます。飲み口がスッキリしているのでグイグイ飲めますが、アルコールが15度ありますから、油断するとひっくり返りますよ。今の季節よりも夏にキリリッと冷やしてワイングラスで飲む方が合っているかもしれませ...

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米鶴 吟醸三十四号

犬並みに鼻が利くという杜氏の渾身の吟醸酒です。最近はずっと無濾過生原酒を飲んでいたので、それと比べてしまうとやさしく感じます(笑)この酒はなんといってもラベルが凄いです。杜氏の名前が智(さとし)で、三十四は三(さ)十(と)四(し)と読めてし...

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おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Feb, 2016

今月はテーマは「春色ワイン 飲み比べ」です。春色→ピンク→ロゼとなります(笑)左から2本は辛口、残り1本(右端)は甘口です。左端のワインは瓶もオシャンティですが酸味が強いので、料理と合わせると丁度良い感じがします。ワイン単品で飲むなら右端の...

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大山 特別純米酒 十水(とみず) 無濾過生原酒 1.8L

「予約受注生産による”極み”限定品」にというキャッチコピーにやられました。最近飲んでいる日本酒はやや辛~辛口が多いので、日本酒度が-8.0~-7.0という甘口はどうなのよ?っていう興味がわきます。ちょっと飲むのがもったいない気もしますが、...

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山形正宗 激濁(げきだく) 純米吟醸にごり生酒 1.8L

山形正宗の裏メニューと言われることもある「激濁(げきだく)」を入手しました。にごり酒なので当然と言えば当然なのでしょうが、瓶の底に溜まる「おり」の量がすごいですね。まだもったいなくて飲めていません(笑)

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山形の石焼き屋さんの焼き芋(紅はるか)

今日の焼き芋チョイスは「紅はるか」。お芋の色は普通の黄色ですが、この辺では名前を聞かない品種です。糖度は安納芋と負けないくらい高く、甘い蜜が外皮まで滲み出るほどです。食感はホクホク系ではなく、トロトロ系です。個人的には好きな感じです。

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餅の星野屋 田舎しるこ

食後の甘味補充に田舎しるこをいただきました。焼き目がついたお餅が2個入ってまして、大変香ばしいですね。しるこの甘さも程よい感じですし、小豆のつぶつぶ感も味わえるのは楽しいですね。

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