山形の石焼き屋さんの焼き芋(パープルスイート)
2016年2月5日
今日の焼き芋チョイスは「パープルスイート」。お芋の色は鮮やかな紫色(パープル)です。糖度は安納芋やシルクスイート等と比較すると控えめで上品な甘さ。従来の紫色さつまいもは甘みが少ないと言われていることを考えれば十分な甘さが出ています。
山形の石焼き屋さんの焼き芋(シルクスイート)
2016年1月20日
今日の焼き芋チョイスは「シルクスイート」。お芋の色は安納芋よりも薄いようです。でも、案外見覚えのある色のような気がします。糖度は高く、かなり甘いです。でもすっきりとした甘さですね。