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花冷え
2018年4月6日

昨日(4月5日)は山形市が霞城公園の桜の開花宣言を出しました。暫く暖かい日が続いたのが開花が早まった要因と思いますが、一転して花冷えという季語の通り、昨日・今日は肌寒い日になりました。「花冷え」という言葉は日本酒の冷え具合(温度)を表すこと...

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Gourmet
男山酒造 西蔵王の大山櫻 純米大吟醸
2016年4月7日

山形も開花宣言が出たということでぼっちで花見酒。花は口実、花は無くとも酒は飲む(笑)久々に飲む純米大吟醸。純米大吟醸って高価くてなかなか手が出ない。でもこれは1620円とリーズナブル。冷やし過ぎると香りが立ちにくいので、この季節なら常温(花...

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