乃し梅本舗佐藤屋 夏の菓子まつり 2018

今年も乃し梅本舗佐藤屋 夏の菓子まつりが始まりました。まつり初日の朝8:30に本店に寄って、例のごとく直火焼チーズケーキを定価で購入してきました。

そして乃し梅のシロップも買ってきて、直火焼チーズケーキにかけていただきました。ケーキの甘さよりも梅の酸味が勝るかな?後味はスッキリしますが、直火焼チーズケーキ特有の濃厚な後味が無くなるので、これは好き嫌いが別れると思います。合わせるなら梅シロップよりも梅ジャムかなぁ。ネットで検索するとチーズケーキに梅ジャムを練り込んで焼くレシピがヒットします。

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