純米吟醸 あら玉 夏のうすにごり生酒
晩酌用の日本酒が切れたので、店主からおすすめされた日本酒を買ってきました。昨年も買ったような覚えがありましたが、調べてみたら4年前でした。 開栓直後はほんのり甘口ですが、日が経つと辛口寄りに変化するように感じました。前回 […]
小町酒造 長良川 純米吟醸 立秋あがり
小町酒造 長良川 純米吟醸「立秋あがり」の四合瓶をいただきました。同じ酒蔵で醸している「立春朝搾り」を、半年寝かせて熟成させたものだそうです。「立春から百八十日○熟」というのは、そういう意味ですね。「立春朝搾り」の売れ行きで数量が変わり、販...
加藤嘉八郎酒造 大山 槽掛け 特別純米原酒 無濾過生詰後瓶火入
IWC 2018 YAMAGATA 開催記念「あとのまつり」で「酒の心配は要りません！」とお酒の提供をしていた金森酒店さんに挨拶を兼ねて酒を買いに行ってきました。じつはアパートから一番近い酒屋さんなので、初訪問というわけではなく、ここでしか...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Feb, 2016
今月はテーマは「春色ワイン 飲み比べ」です。春色→ピンク→ロゼとなります(笑)左から2本は辛口、残り1本(右端)は甘口です。左端のワインは瓶もオシャンティですが酸味が強いので、料理と合わせると丁度良い感じがします。ワイン単品で飲むなら右端の...
朝日町ワイン スパークリング ナイアガラ 甘口 2014
同じ朝日町ワインのスパークリング デラウェアと迷った末、辛口よりも甘口が好きなので、スパークリング ナイアガラにしました。フトコロ具合が寂しくなかったら、タケダワイナリー サンスフル・ロゼにしたかったんですケド。買ってから気がついたのですが...
おさけマルシェとうかい 週末テイスティング Oct, 2015
今月のテーマは「山形ヌーヴォー飲み比べ」です。写真の右から赤(甘口)、白(甘口)、白(甘口)、ロゼ、白(辛口)、赤(辛口)となります。個人的には金渓ワインの赤(甘口)、大浦ワインのロゼが好みでした。同じ「デラウェア」をつかっていても、生産者...
第20回 高畠ワイナリー☆秋の収穫祭☆
今年も忙しい合間を縫って高畠ワイナリー☆秋の収穫祭☆行ってきましたよ！通算20回目の開催で私は5年連続5回目の参加です。今年のワイングラスと「新酒 白 甘口」其の名の通り、甘口の白ワインです。もうちょっとすっきり(辛口より)した方が好みかな...