根曲竹

旬の味覚 月山筍を味わう♪

Nojeeさん迎撃オフで飲んでいたとき、隣の席に座っていたお客さんと月山筍の話題になりました。月山筍は山形の春の味覚を代表するもののひとつです。細竹、笹筍、根曲竹と呼び方は色々とあるようですが、地元では月山筍と呼んでいます。Wikipedi...