ラーメンショップ大吉 冷たいラーメン

昨日のランチタイムは真室川ラーメン大吉で冷たいラーメンをいただきました。見た目はサラダっぽくなっており、麺が見えませんが縮れ麺(細麺)です。魚介系の出汁が効いていて美味しかったです。ほんのり海老の風味も感じられたんだけど、気の所為かな?スープは全部飲み干しました。塩分過多で良くないのは知りつつも。。。

前回から半年振りでしたが、ランチメニューからは塩ラーメン・チーズ系ラーメンなどが消えていました。ランチタイムは混雑するので、メニューを絞って効率化を図る狙いがあるようです。所謂「選択と集中」というやつですね。食べたかったメニューが無くなると、顧客離れに繋がる気はするのですが…。