Gourmet
米でつくったワインのような日本酒

知人から「面白い日本酒を手に入れたので飲んで見る?」と言われ分けていただきました。寺田本家の「醍醐のしずく」というお酒です。 飲んでみて「確かにこれはワインだ」と思いました。柔らかな酸味が立ち上がり、香りが口の中に広がっ […]

続きを読む
Gourmet
金渓スパークリング・ロゼ

3月6日に買ってあったのだけれど、冷蔵庫の中にはまだ日本酒が残っていたので、手をつけずにいましたが、ようやく日本酒の在庫が空になったので、やっと春らしいワインが飲めました(笑)辛口と書いてあるものの、それほど辛口というわけでもなく、スパーク...

続きを読む